今が旬のピッザです。

半分もう食べてしまいました。恵比寿の「ミケーレ」のナポリピザの生地をまねて作ったんです。
恵比寿で黒ビールがよっぽどうまかったらしく、
たまに黒ビールも買ってきてと・・・・ダルビッシュのだよ。などといって目を細めてる主人。

そして黒ビールにこの生地はじゃましないの。薄くて、もっちりしてるんです。