tag:blogger.com,1999:blog-24667148446638390082024-03-14T09:38:58.779+09:00Kitchen Bread School Diaryキッチンブレッドスクールでのキラキラした毎日楯鏡子http://www.blogger.com/profile/17957256099036832283noreply@blogger.comBlogger128125tag:blogger.com,1999:blog-2466714844663839008.post-21737683936563332922020-08-06T14:14:00.002+09:002020-08-06T14:14:30.071+09:00今遅い梅雨のまっさかりです。なんとなく、寒い一日で、落ち着きます。<div><br /></div><div>って思ったら、孫ちゃんにそろそろと・・・</div><div>送るパンを焼きましょう。焦げない解けないリンゴジャムを買っていたのを、使って作りました。これを食べるところを想像してたら、とても幸せな気分になりました。</div><div>生地は牛乳が入ってるので、柔らかいです。先日も幸せな女性が、やはり孫ちゃんのためにってこ゚のパンを作っていかれて、もう何回か作りましたか?ジャムも用意されましたから。</div><div>くるくると巻いて、薄く焼くので、固くなりません。そこがいいのね。見てね。</div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVhmXad4ykTFLKrPwWu3iOYRxcwcO8LoPG0K-RjEj0HHqu-ZfMZ6rf3Hquw453nLZ0LTQnEZwLU84gM6ngRVdj2_tEeKuJRIfMmTww-8Ll-rfzApGsX1pl2yPAOY2EpZXz2mZHct_MhUiG/s4592/DSC08373.JPG" imageanchor="1" style="display: block; padding: 1em 0px;"><img border="0" data-original-height="3056" data-original-width="4592" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVhmXad4ykTFLKrPwWu3iOYRxcwcO8LoPG0K-RjEj0HHqu-ZfMZ6rf3Hquw453nLZ0LTQnEZwLU84gM6ngRVdj2_tEeKuJRIfMmTww-8Ll-rfzApGsX1pl2yPAOY2EpZXz2mZHct_MhUiG/s640/DSC08373.JPG" width="640" /></a></div><div>今から土が群れてる間に、カブ、小松菜とかの種をまきます。時々雨もいいものです。</div>楯鏡子http://www.blogger.com/profile/17957256099036832283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2466714844663839008.post-80171644868842087122020-07-16T08:43:00.003+09:002020-07-16T08:43:51.765+09:00久しぶりにメロントルテ作ってみました。コロナ禍の中で、私は自分らしく過ごすことにしております。朝はガーデニングから始ま<br />
り、今日やりたいことを、決めたり、その合間に、パンとケーキを作っています。<br />
<br />
時間が自由に使えるので、うれしいです。ゆったりとしてて・・・・でもちょっぴり寂しくもあり。皆さんもきっと・・・・<br />
<br />
昨日は友人のお子様から頂いた、素敵なメロンで、タルト専門店のようなメロンタルトができました。主人と一緒に食後のスイーツをいただきました。<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmVOZGlNE7Bd662m2Xb-uj4EUV1FI6vVoZjZ5wQzfZ0FLygHAFWWmONGB7PexjVwcJ9wsGOA0FGxBfCYcc5xI1D7QQGd94aG7Vx1MsRTfWTelmXh-ez1xhLnD9s44RmaylefhJUGXEQSk4/s1600/DSC08300.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1065" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmVOZGlNE7Bd662m2Xb-uj4EUV1FI6vVoZjZ5wQzfZ0FLygHAFWWmONGB7PexjVwcJ9wsGOA0FGxBfCYcc5xI1D7QQGd94aG7Vx1MsRTfWTelmXh-ez1xhLnD9s44RmaylefhJUGXEQSk4/s320/DSC08300.JPG" width="320" /></a></div>
思いっきり贅沢にメロンを飾ったんです。おいしかったです。まるで,キルフェボンのような・・・・・感じ。ブルーベリーも摘んできてないのですが、飾りたかったよ。<br />
<br />
これからは時々送りますので、見てね。そして作ってみたくなったら、どうぞ声をかけてください。今年はあんず漬けはまだいっぱいあるので、作りませんが興味があるかたはどうぞ。梅雨が過ぎたら、梅干しもやりますよ。むつ市の友人から電話が来るまで、じっと待っています。梅さん、梅雨が明けたら、会いましょう。楯鏡子http://www.blogger.com/profile/17957256099036832283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2466714844663839008.post-4353079379899322382020-01-31T17:03:00.000+09:002020-01-31T17:03:27.061+09:00孝行娘の竹輪パンです。ディサービスに行ってる間に教室にいらして、お父さんの喜ぶ顔が見たくって、一生懸命に作りました。クルミパンも作ったのです。<br />
<br />
おいしそうな竹輪パン、どんな顔をして、お父さんは召し上がるのかしら…・ちょっと見てみたいですね。<br />
むつ市に、今はなくなったパン屋さんの人気のパンでした。おもいだして・・・<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8BLe985kyGsew5Cdo6zaVhgtBpFHd5ZoVPD3eg9vflyAT0xNEiaG_XomaHBFL7Le9DDCMw0mjrglFnwU4iB7HEicwrlvFQ3WsFJsjF3u443zxljX680UBxLdHQCSEcOR9uvjf7gqjkAiw/s1600/DSC07952.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1065" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8BLe985kyGsew5Cdo6zaVhgtBpFHd5ZoVPD3eg9vflyAT0xNEiaG_XomaHBFL7Le9DDCMw0mjrglFnwU4iB7HEicwrlvFQ3WsFJsjF3u443zxljX680UBxLdHQCSEcOR9uvjf7gqjkAiw/s320/DSC07952.JPG" width="320" /></a></div>
<br />楯鏡子http://www.blogger.com/profile/17957256099036832283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2466714844663839008.post-77238304645391503852020-01-26T11:22:00.003+09:002020-01-26T11:22:59.881+09:00超簡単なチョコレートの焼き菓子です。フォンダンショコラって聞いたことありませんか?<br />
<br />
焼き時間によってムースみたいになったり、半生みたいなケーキになったり、ガトーショコラのようになったりする面白いケーキなんです。私は固めよりは、生っぽいほうが好きです。半生かな。<br />
<br />
簡単さはとてもいいし、焼くときの容器によっては、売ってるのに見えます。<br />
<br />
今日は初めてさんのできるように、個包装にしました。あとは工夫次第で、大きなお皿に焼きたてをリッチに飾っても素敵です。<br />
<br />
仲がまだトロトロっとしてるうちに召し上がってください。プレゼントするときは、中まで焼くか、またお家で、あとで召し上がるときに、レンジで、600wで、2,30秒温めていただくと、生の部分がとろっとすると、焼きたてみたいになります。お試しを!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSnG2hKDjHkzi9uC8MTbpJ8Rp0gJ1EgT2GgspQqnc5pfd7uKQQXU1mhF0RLsoVt1_R2_5fX7bGpN6xr3-OO3MGV6Bru-ekAUTR1VEKWkIzegrlaOW8lVh0WCXxNmPMYeCCa7j0xslumL8W/s1600/DSC07947.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1065" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSnG2hKDjHkzi9uC8MTbpJ8Rp0gJ1EgT2GgspQqnc5pfd7uKQQXU1mhF0RLsoVt1_R2_5fX7bGpN6xr3-OO3MGV6Bru-ekAUTR1VEKWkIzegrlaOW8lVh0WCXxNmPMYeCCa7j0xslumL8W/s320/DSC07947.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPR6mDByZiOLKlVZx5x3Z3__v3uL9F9g89K4fErbIaisGvivpL3tdxSCv5Um5u1cfW0O8pDeIHuAsN448WWVwTuQS9r0l2jbAxsDpiFGhgXXxI7VihkZCAkmC3aekK1QrsJpWxeoa8VcuP/s1600/DSC07948.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1065" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPR6mDByZiOLKlVZx5x3Z3__v3uL9F9g89K4fErbIaisGvivpL3tdxSCv5Um5u1cfW0O8pDeIHuAsN448WWVwTuQS9r0l2jbAxsDpiFGhgXXxI7VihkZCAkmC3aekK1QrsJpWxeoa8VcuP/s320/DSC07948.JPG" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNq62B6D03FzfuHg785Hwr38y-RHd03Lwm5CaCaC2p7-7X4T_ZMc-u0KAyP-EC_Fx4HSHAErd3AiU5rV0jDVLkdWCW_gZa1mGQOsbErjR-X_jNXQAiiUPUOtT62HKWwZdCcFX7J82bTUFv/s1600/DSC07949.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1065" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNq62B6D03FzfuHg785Hwr38y-RHd03Lwm5CaCaC2p7-7X4T_ZMc-u0KAyP-EC_Fx4HSHAErd3AiU5rV0jDVLkdWCW_gZa1mGQOsbErjR-X_jNXQAiiUPUOtT62HKWwZdCcFX7J82bTUFv/s320/DSC07949.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />楯鏡子http://www.blogger.com/profile/17957256099036832283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2466714844663839008.post-36226036451056016042020-01-19T15:31:00.003+09:002020-01-19T15:31:52.917+09:00楯鏡子http://www.blogger.com/profile/17957256099036832283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2466714844663839008.post-83863024649135617342020-01-19T15:28:00.001+09:002020-01-19T15:31:03.718+09:002020年 転写シートでかわいい生チョコです。ようやくブログを再開することになりました。よろしくお願いします。<br />
<br />
バレンタインの、チョコレートキャラメルハニーを作ったら、アップしたくなり、どうぞご覧ください。<br />
もしご一緒に作ってみたい方は、いつでも声をかけてください。このブログは入ってこれないので電話でのお申し込みをお待ちしております。自分で作ったチョコをプレゼントしてあげる喜びをぜひ、あじわってみてね。次は丸いチョコにデコレーションしたのをお楽しみにしてください。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS31hifiuz-j33YcM_KaxTMzlGDlnI8Om5RDCgR6HVUibbgSeDDc40Br9PSMnYxzlaTbZCzZKG_xL3WmLTOBA-y2c1pRgsQOPXrh-8J8mTOM5hCM2-eBYL6wMA1RsqOj-qTd3UmG6Zu25e/s1600/DSC07942.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1065" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS31hifiuz-j33YcM_KaxTMzlGDlnI8Om5RDCgR6HVUibbgSeDDc40Br9PSMnYxzlaTbZCzZKG_xL3WmLTOBA-y2c1pRgsQOPXrh-8J8mTOM5hCM2-eBYL6wMA1RsqOj-qTd3UmG6Zu25e/s320/DSC07942.JPG" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-yhrjV4i7h8us3VhQY_rZ2kpUxyHVzj2lXeRRr0lhQlhm-4Rm8IZ9fYvJt1Zbv5l4t04_v0NhqM5D8eRjOg0GUKSLsDnOAltlPOxtPK2Cky0O_7d3JOCZnoo9hvgJYgdFIlvrJVj_4oZr/s1600/DSC07941.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1065" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-yhrjV4i7h8us3VhQY_rZ2kpUxyHVzj2lXeRRr0lhQlhm-4Rm8IZ9fYvJt1Zbv5l4t04_v0NhqM5D8eRjOg0GUKSLsDnOAltlPOxtPK2Cky0O_7d3JOCZnoo9hvgJYgdFIlvrJVj_4oZr/s320/DSC07941.JPG" width="320" /></a></div>
<br />楯鏡子http://www.blogger.com/profile/17957256099036832283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2466714844663839008.post-27007786973791174932018-05-08T17:01:00.000+09:002018-05-08T17:01:00.804+09:00ガトーショコラを2台も・・・・一回に焼いた生徒さんがいます。とても上手にできてびっくり、<br />
<br />
そのほかにリゾットを私が作っておき、ミートソースも作っておき、至れり尽くせりという感じですが、ずっとのお付き合いですから。ご希望をかなえてあげたかったです。<br />
<br />
ガトーショコラを2台つくり、リゾットを6個分、モッツァレッラと少しミートソースを入れてまん丸いのと長いのと、2種類を生パン粉と細かいパン粉で、揚げてみました。<br />
<br />
これでもうシェフ!!ですね。<br />
<br />
次回はクワトロフォルマッチョ(発音が決まらないけど)4種類のチーズのPizzaです。それも楽しみです。ノンシュガーのシンプルなものです。冷めたら泣かない砂糖をかけるそうです。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBZUwUEy4AH64_gwNM1JJlEmG5EdceWlMixqFCjfC_f9CP9FLG-k-JpIFyWWv7c0dWpOReT09Qk1NPDUcZEjfXdT_Mnk9m0vmp7-d267nQ8IpFSUfgSuG3KzmHpfelj9WSIj98XgMV8GMa/s1600/DSC07495.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1065" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBZUwUEy4AH64_gwNM1JJlEmG5EdceWlMixqFCjfC_f9CP9FLG-k-JpIFyWWv7c0dWpOReT09Qk1NPDUcZEjfXdT_Mnk9m0vmp7-d267nQ8IpFSUfgSuG3KzmHpfelj9WSIj98XgMV8GMa/s320/DSC07495.JPG" width="320" /></a></div>
楯鏡子http://www.blogger.com/profile/17957256099036832283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2466714844663839008.post-13191004674921544572018-05-05T14:51:00.002+09:002018-05-05T14:51:33.536+09:00ストーブの鍋でフランスパンを焼いてみたら・・・・とてもうまくいきました。捏ねは簡単にやって、ただ昨日は寒かったので一次発酵は長めに取り、息子さんにも見てもらいながら、ここから100均のざるを使うとカンパーニュらしくなるし、ずぼらに大きなかわいいパンにもできるんだよ。今朝は手作りのイチゴジャムと、主人はあんバターを楽しんでいました。<br />
ガーリックバターも合いますね。これからの季節は温かくなり、発酵が楽に早くいくので、時間短縮できて、全粒粉カンパーニュ絶対作ってみてください。2時間半かかります。<br />
本物のフランスパンの粉じゃないので、柔らかいです。食パン好きな人ならいいですよ。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCZ5MHY9ThOOPutlBGqUSigQfefUlnOPKzdRFhoLk5CEyr8ByD_fb_i0HGtCO3Z-AHQJUk5-iimDeqjmCdRfkv-VEd1lzSgg-by_3SaDTlwme50mbhTx8URJVKi_sVgs2jVl6vRKg7HkWX/s1600/DSC07494.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1065" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCZ5MHY9ThOOPutlBGqUSigQfefUlnOPKzdRFhoLk5CEyr8ByD_fb_i0HGtCO3Z-AHQJUk5-iimDeqjmCdRfkv-VEd1lzSgg-by_3SaDTlwme50mbhTx8URJVKi_sVgs2jVl6vRKg7HkWX/s320/DSC07494.JPG" width="320" /></a></div>
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鍋から出したところです<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjezwdpuoM6YULvKcPXycN6JNTi1tt6mcZDHUhmRgu06mrRAKjb6dLBKaxpxeTFjPN2l7CJr1XVhEwAzf3jBYS9cSrpTFaO7he5KMJ7KVjS0f7ntfsqfYeF6pACRmk5LV8WDZ3oaqf1IxBc/s1600/DSC07492.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1065" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjezwdpuoM6YULvKcPXycN6JNTi1tt6mcZDHUhmRgu06mrRAKjb6dLBKaxpxeTFjPN2l7CJr1XVhEwAzf3jBYS9cSrpTFaO7he5KMJ7KVjS0f7ntfsqfYeF6pACRmk5LV8WDZ3oaqf1IxBc/s320/DSC07492.JPG" width="320" /></a></div>
楯鏡子http://www.blogger.com/profile/17957256099036832283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2466714844663839008.post-63758823087059903812018-05-03T11:27:00.001+09:002018-05-03T11:27:20.897+09:00久しぶりのブログでっす。GWに帰ってきた息子さんにブログをアップできるように教えてもらいましたー。本当に久しぶりにアップしました、ごめんなさい。これから時々お届けいたしますので、来てください。<br />
<br />
ようやくお便りを届けられます。超うれしいです。私の教室もだんだん街ゼミで生徒さんにリピーターになってもらい、活気に満ちております。<br />
<br />
お料理を選ぶ方が多いのは最近のブームみたい。我が家といえば・・・・<br />
相変わらずGW中はピザ、照り焼き、フオルマチョ、餃子、ダッカルビなど食べてまーす。ホタテの稚貝のお味噌汁、佃煮は受けたです。あと買うのに走ったのはウニでした。<br />
<br />
息子さんは今はかわいい女子の美鈴ちゃんと奥さんのお供で、静かに子育てしていて、安心いたしました。彼はイクメン、そしてお料理男子でしたー。お嫁さんがうらやましい!!<br />
それなのに、うちの主人はいいよなーとか言ってますが、30年前には流行ってなかったもんね。笑。ゆるす!!<br />
<br />
今むつ市は桜の時期だけしかないって言われてる、美穂子さんのお父さんご推薦のとげクリガニ!!おいしかったー。さとうスーパーに行くと売ってます。(私は昨日ついにいっぱい冷凍しちゃいました、うれしいですー)あとウニも最高だったそうです。<br />
<br />
今日は駅伝の日です。我が家の長男も出るんです。今から応援に行ってきまーす。<br />
むつはすごいぞー、市長まで出るらしい、超人気者らしい。うちの息子もがんばです!!<br />
<br />
昨日はスフレチーズケーキを私から伝授されて作りました。すごくうまくいったのは今から食べます。皆様も作りたいときは私まで・・・・きてね。コツが結構あるのです。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHOveWNV8kilpXjZTkaShefZI-X6b0umHVM_dGyCWTU32kQ9MV8-lydmlIeFJdF6niTA0sC09gLD3mcA_nRf-PZofan2nYfjD8KbgDWyvYlBJZOYSuYm_pnZ2V7GKLZlqGqR5A-sg2SCGt/s1600/DSC07461.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1065" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHOveWNV8kilpXjZTkaShefZI-X6b0umHVM_dGyCWTU32kQ9MV8-lydmlIeFJdF6niTA0sC09gLD3mcA_nRf-PZofan2nYfjD8KbgDWyvYlBJZOYSuYm_pnZ2V7GKLZlqGqR5A-sg2SCGt/s320/DSC07461.JPG" width="320" /></a></div>
とってもおいしかったです。自我自賛ですみません。<br />
<br />
街ゼミでは今はケンタのビスケットの予定です。でもまだ変更があるかもしれません。<br />
<br />
7月は街ゼミで活気づきたいむつ市です。よろしくお願いします。<br />
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<br />楯鏡子http://www.blogger.com/profile/17957256099036832283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2466714844663839008.post-26853609143054933352017-07-01T08:48:00.000+09:002017-07-01T08:48:15.675+09:00完成しました。遂にケンミンショーで見てしまった,確か福島(?)の方々の大好きなミルクパンを昨日焼いた食パンを厚めに切って、TVではもっと厚かったけどね。<br />
<br />
ミルククリームは、まず生クリームと牛乳を計りコースターチとシュガー適宜を入れて温めます。段々固めになるのでもし足りないときはコーンスターチを牛乳で溶いて追加ですね。出来るまで2,3分で作れますよ。<br />
<br />
固まるまでは泡立て器の方が良いと。その後はゴムベラでね。後はすぐにパンにのせて暑さが出る位、210度のオーブンで4分焼きました。暑くしてる意味はクリームが重くても沈まない位って思いました。すごくおいしかったー。<br />
食後ウオーキングに出かけたけど,暑かったから、もっとは約5時前に出たほうが、よかったかも、キャベツスープの相性もばっちりです。やってみて!!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheJT7_RmM4wR18QGTtxgM3sc4wlVBYrrZdPofTyK4Sbt0p59bx-bixIuSmNpEzdUxjY8nA6RZ82-aW5jPQ2KkfKuYvkElucld13OSoDwUxrRJ6xlmfToMKA24122xkkVhPpH9Z9B_bOE8a/s1600/DSC06962.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1065" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheJT7_RmM4wR18QGTtxgM3sc4wlVBYrrZdPofTyK4Sbt0p59bx-bixIuSmNpEzdUxjY8nA6RZ82-aW5jPQ2KkfKuYvkElucld13OSoDwUxrRJ6xlmfToMKA24122xkkVhPpH9Z9B_bOE8a/s320/DSC06962.JPG" width="320" /></a></div>
<br />楯鏡子http://www.blogger.com/profile/17957256099036832283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2466714844663839008.post-86798570376191624542017-05-12T12:34:00.001+09:002017-05-12T12:34:09.376+09:00一回目の体験教室です。今日始まりました。あっ写真を写すのを忘れてしまいました。<br />
<br />
皆様すごく楽しくお友達が5人ですので、和気あいあいと賑やかでした。これからは自宅の<br />
オーブンとも仲良く出来ると良いですね。ちょっと質問はいつでもどうぞ。<br />
<br />
もし気が向いたらどうぞレッスンにいらしてください。<br />
<br />
頭は使うし、おいしいのも食べられるので良い事はたくさんあると思います。<br />
<br />
5月中旬は色んな人に会うのが楽しみです。<br />
<br />
役に立てれるのが嬉しいのです。どうぞよろしくお願いします。<br />
<br />楯鏡子http://www.blogger.com/profile/17957256099036832283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2466714844663839008.post-27623264996854399862017-05-09T05:05:00.000+09:002017-05-09T05:05:37.339+09:00可愛いでしょ!!うちは孫が来てたので、こいのぼりのパンケーキでした。イチゴとホイップクリームをおなかに詰めて、飛べるかなー。<br />
<br />
ランチタイムはもりあがったです。<br />
<br />
すごく喜んで、すぐに消費してしまいました。パンケーキは大人の分もたくさん焼いて食べまくりました。<br />
3匹の子豚じゃなくって鯉のぼりたち、かわいい!!太っちょになったのは、市販のホットケーキの粉で事前に焼いておいたせいでしょう。<br />
<br />
お高いパンケーキの粉というのがマエダに売ってあり,それを使ったのは細いスマートな鯉ちゃんになりました。<br />
子供達がギャーぎゃー早くって騒ぐので、インスタはこれをのせまーす。かわいい!!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijg7MlXnMzMV6OU7eefreSCfcBnntySaUdg9qnpiCJ_tP4pD_NtPk7MMuTKu14NaA4jVU5hJ6qEhCr4n5EQJnOdlJDyaVLosOezb_ai04GLyPADIFSZqB7WwdE8qSymutlfqqtS-xuDt9Y/s1600/DSC06869.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijg7MlXnMzMV6OU7eefreSCfcBnntySaUdg9qnpiCJ_tP4pD_NtPk7MMuTKu14NaA4jVU5hJ6qEhCr4n5EQJnOdlJDyaVLosOezb_ai04GLyPADIFSZqB7WwdE8qSymutlfqqtS-xuDt9Y/s320/DSC06869.JPG" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8bHOSZDdizeRLLiS_yUNFeCNlauoE4G7IMrU6TIlWL0ZdJjfFPAr1PGMrCnlXtsCRPu-JQWrjBj3S_Yc4ag_vdeW4PO-1LRAxYO4Ffm8_HeOmRZe9VZGNAvo-3Py6FVd0KlZOaGWJx8Mc/s1600/DSC06870.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8bHOSZDdizeRLLiS_yUNFeCNlauoE4G7IMrU6TIlWL0ZdJjfFPAr1PGMrCnlXtsCRPu-JQWrjBj3S_Yc4ag_vdeW4PO-1LRAxYO4Ffm8_HeOmRZe9VZGNAvo-3Py6FVd0KlZOaGWJx8Mc/s320/DSC06870.JPG" width="320" /></a></div>
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<br />
<br />楯鏡子http://www.blogger.com/profile/17957256099036832283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2466714844663839008.post-44988221964074404322017-04-04T16:26:00.001+09:002017-04-04T16:26:43.563+09:00春めいて参りましたね。いよいよ街に待った春!!もうすぐに桜も咲きますよね。<br />
先日は街ゼミで照り焼きチキンを入れた、口びるパンをご紹介しようっと。<br />
本当はジャムパンです。折り畳み方で受け口になったり、素敵になったり、可愛いです。<br />
<br />
今週は土曜日にさっそくスポンジを焼きにいらっしゃいます。良かったらまだ空席はありますので、よろしくお願いします。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK9V1EHPCHwFSfqDTNIHoUJ2-8L5X-WhSlbriBetDseVyDtHb1quIXGkcBr7IFNjy3mivu73kK5cC9MEiEM5-eZn91Sm0iQAOHLZFaAzlgFU5it7vCd9cQe6fpT3DjpFG6sxzuzEnaCcW-/s1600/DSC06741.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK9V1EHPCHwFSfqDTNIHoUJ2-8L5X-WhSlbriBetDseVyDtHb1quIXGkcBr7IFNjy3mivu73kK5cC9MEiEM5-eZn91Sm0iQAOHLZFaAzlgFU5it7vCd9cQe6fpT3DjpFG6sxzuzEnaCcW-/s320/DSC06741.JPG" width="320" /></a></div>
ラッピーのチャイニーズバーガー風の楽しみ方ですよー<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsqwMxn8HWn_IcOy3SjQTUBhlHLOUWW46So_9621e6PYwzy66s2QBnPhkR81IEdzPCsOfR5izBkWnI1H0oMOXaMRD-Pc3cTGO4W_y-sS58oiKqLQiQdJuYEaLx3wu15auflAcXEGSTUpV1/s1600/DSC06796.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsqwMxn8HWn_IcOy3SjQTUBhlHLOUWW46So_9621e6PYwzy66s2QBnPhkR81IEdzPCsOfR5izBkWnI1H0oMOXaMRD-Pc3cTGO4W_y-sS58oiKqLQiQdJuYEaLx3wu15auflAcXEGSTUpV1/s320/DSC06796.JPG" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhU_pwZDNWZB_rTwLnW1qFJhJCGdJYRqyLjPe4U2i_04Ati3ONX5mhFFoCrlHGVPsX6gpXJasELf9DWt-OGv0IfGgtIDA1LYC4UdRJlmRip21zhXAQH7ZOVBPHZFpEYMJL8KSZAgWo1amU/s1600/DSC06794.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhU_pwZDNWZB_rTwLnW1qFJhJCGdJYRqyLjPe4U2i_04Ati3ONX5mhFFoCrlHGVPsX6gpXJasELf9DWt-OGv0IfGgtIDA1LYC4UdRJlmRip21zhXAQH7ZOVBPHZFpEYMJL8KSZAgWo1amU/s320/DSC06794.JPG" width="320" /></a></div>
これが又そっくりな味なの。嬉しくなっちゃいます。<br />
<br />楯鏡子http://www.blogger.com/profile/17957256099036832283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2466714844663839008.post-15352848837099775302017-04-04T16:11:00.001+09:002017-04-04T16:11:51.124+09:00素敵な事がおこったー何と今日男性がバターケーキを仕上げてくれたんです。すごく大変そうだったけど、<br />
仕上げは上出来!!<br />
<br />
時々イタリアンメレンゲが溶かしたシュガーが固まってしまって、絞り袋がムちっとなったりして、大変だったかも。<br />
<br />
デモ奥さんは自分がやりたそうでしたが、二人の為に、お土産にしたのでめでたしめでたし。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3r6yOdB_XK19Y-tWEYTiF2U6RFxfu-XI69E_tjzHpn1CqnWH5M_8M3w6s0jeMkSxDg4Kfz-lnI8EllWQ0ptzcqgCom7NXkKgbfAFRxwzm0-Mn5-18yLVLvqJAittuIrt0ylSk6l3MBv_-/s1600/DSC06797.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3r6yOdB_XK19Y-tWEYTiF2U6RFxfu-XI69E_tjzHpn1CqnWH5M_8M3w6s0jeMkSxDg4Kfz-lnI8EllWQ0ptzcqgCom7NXkKgbfAFRxwzm0-Mn5-18yLVLvqJAittuIrt0ylSk6l3MBv_-/s320/DSC06797.JPG" width="320" /></a></div>
この後に横まで編み模様を付けたんです。きっとあまーく食べていらっしゃるかも。楯鏡子http://www.blogger.com/profile/17957256099036832283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2466714844663839008.post-76931652748701719512017-03-22T14:12:00.000+09:002017-03-22T14:12:04.883+09:00やったーまたまた…ラッキーピエロのチャイニーズチキンを娘に相談して、味に何が入ってたけっとか、酢かなー、中華味かなーとか、そのおかげでしょうか、今日のレッスンで、ラッピーと同じようなバンズも焼けたし、チャイニーズチキンも同じ味の挟む事が出来ました。<br />
<br />
是非レッスンを受けてみてください。パンもキヌアをゆでたのを入れたバンズは初めてでしたが、生徒さん達はおいしいおいしいって、その形の大きさにもうっとりとされていました。<br />
休み時間のずんだ大福も堪能して、パワー全開。皆様若い!!かわいい!!<br />
さってと、今侍japanがまけましたが、悲しくもなく、潔く散ったという感じ。<br />
今度はサッカーがあるじゃない!!23日から又応援頑張ります。私今年を忘れております。まずラッピーのチャイニーズバーガー見てね。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha8jB5W2Gek1KiersPJFcyl_vNnP1xS8BSG8b58AvTkmw_GkUcIxhXNlujj2iMrQ8hF6Ac5qk075fMiNMDpoEQWqPOd_yIYYUhLBsLP5eCPhFf90APVyl6VxjkYx9VFVULRFS8WLMAkzwR/s1600/DSC06785.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha8jB5W2Gek1KiersPJFcyl_vNnP1xS8BSG8b58AvTkmw_GkUcIxhXNlujj2iMrQ8hF6Ac5qk075fMiNMDpoEQWqPOd_yIYYUhLBsLP5eCPhFf90APVyl6VxjkYx9VFVULRFS8WLMAkzwR/s320/DSC06785.JPG" width="320" /></a></div>
函館牛乳は大きさを見てほしいから、食べるともっとおいしいんです。<br />
<br />
<br />楯鏡子http://www.blogger.com/profile/17957256099036832283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2466714844663839008.post-50710647247305515132017-03-15T17:49:00.002+09:002017-03-15T17:49:46.193+09:00やったー、街ゼミ終了しました。皆様ありがとうございました。<br />
ケーキを学びましょうってキャッチをのせてしまい、始めに来ていただいた方々は、なにか自分でも作れると思ったらしいんです。最後に書いていただいたアンケートにかいていましたので、ごめんなさい。<br />
<br />
実際は、私の技術を、お見せして学んでいただきたかったのですが、伝わらなくて申し訳ございませんでした。<br />
<br />
2回目から何か作ってもらうようにしました。苺大福もあり、これはいけないやりすぎたと思い、照り焼きチキンにかえて、3回やりました。<br />
<br />
パンにはさんでレタスマヨプラスで、喜んでいただきました。<br />
すぐにガトーショコラを作りたいと言ってくださる方もいました。おいしいのを期待しててください。<br />
<br />
男性で、素敵にその場の雰囲気を和ませてくださって、すごいなって思いました。<br />
色々方々にお目にかかれて、本当にやりがいもありましたし、終わるのが寂しい限り…です。<br />
また今度お会い出来ますように、良かったら来てください。今度こそ作りましょう。<br />
ありがとうございました。<br />
<br />楯鏡子http://www.blogger.com/profile/17957256099036832283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2466714844663839008.post-33674314174477397682017-03-07T16:30:00.000+09:002017-03-07T16:30:02.578+09:00これはレモンメレンゲパイです。クオカから買ったすごい良いレモンが入ったので、皮から汁まで使いまして、カスタードには全卵も入ってるのです。だから少し難しいです。クリームがね。<br />
デモ大好きな若山曜子さんのレシピです。<br />
どうぞ食べてみて…来てね。<br />
パイ生地はゆっくりと解凍してから、伸ばした方が21cmのタルト型には合います。固いうちだと伸ばせない方が多かったです。<br />
デモこれは生徒さんの作ったのです。名古屋に住んでいらっしゃるお嬢さんにも是非見てほしいです。上手でしょう?レモンの味もすごいし、パイはさくさくしてるし、3月は毎年これだ!!ね。ホワイトディもね。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_hXmUx4e9-t0V31keKPES4bVGfoUH5KRqNhjkKC3BUxiu-gNB2nFaoYKLdYIW-2fj9OpV3lf6sY6oaX3IFtRPwSPhDc2A1EOcvC7_E997xEQLwavcFtGZ1WsXSPht0DQ6ly4yqZLRe1yC/s1600/DSC06739.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_hXmUx4e9-t0V31keKPES4bVGfoUH5KRqNhjkKC3BUxiu-gNB2nFaoYKLdYIW-2fj9OpV3lf6sY6oaX3IFtRPwSPhDc2A1EOcvC7_E997xEQLwavcFtGZ1WsXSPht0DQ6ly4yqZLRe1yC/s320/DSC06739.JPG" width="320" /></a></div>
<br />楯鏡子http://www.blogger.com/profile/17957256099036832283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2466714844663839008.post-5952296658887637132017-03-07T16:21:00.002+09:002017-03-07T16:21:38.519+09:00やったーついにずんだ大福を作れたー。久しぶりです。ようやくアップします。<br />
冬の長い間、雪かきもせず、主人が全部やってくれるのですが、その主人がスキー場に行きっぱなしでしたから、我が家の前は雪の山になったときもありました。<br />
<br />
苦手な雪かきは止めてる分、作るのだけはがっちり!!<br />
イメージは仙台の「井げた」のあの緑色がうっすらと浮かんでる緑茶のお団子をイメージしました。中身はホイップクリームのかわいく固めたのが入ってるんです、その上にずんだ餡をかぶせてます。熱い手なんかガマンしてっと。<br />
いつもの苺大福の進化系ですじゃ。ずんだあんは少しゆるくて難しかったー。<br />
玉露餡を買った方はきっと今頃、大成功してるかな、だって餡が固かったから…。ぐすっ<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxV4CCTwTelbzoUusIc2NndyF4wwy7L7zBAWeaI-qthUnhz_clz7VtqhE1IgwSRb5LOabEpNdmbmo5wM58EePg_BaRfEcX_vaL-fJ1R53IPNa716I8gT5O2Os2Yga1Vl01WZ2FI6JWwBzY/s1600/DSC06740.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxV4CCTwTelbzoUusIc2NndyF4wwy7L7zBAWeaI-qthUnhz_clz7VtqhE1IgwSRb5LOabEpNdmbmo5wM58EePg_BaRfEcX_vaL-fJ1R53IPNa716I8gT5O2Os2Yga1Vl01WZ2FI6JWwBzY/s320/DSC06740.JPG" width="320" /></a></div>
色はあんまり目立たないですね。今冷凍されてますが、食べる30分前に出すと、アイスの苺大福の感じなんですって。先に娘がこのやり方をやってしまいました。ごめん。楯鏡子http://www.blogger.com/profile/17957256099036832283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2466714844663839008.post-87263297880835106722017-01-24T16:46:00.001+09:002017-01-24T16:47:26.301+09:00トライフルにTRYしました。すごく素敵に仕上げてもらって嬉しかったです。超可愛い!!<br />
<br />
3人が皆、それぞれ器も違うし、もりもりにしたのだけは一緒でした。こんなトライフルではなかったけど、子育て中には(20年も前に)良く作っておりました。<br />
<br />
その頃はイチゴは冬にはまだなくて、クリスマスが過ぎたらもうなかったです。<br />
<br />
だからバナナが多かったのでした。デモ今は冬にイチゴが一番おいしいので、こんなにすてきに出来ました。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGe9O14d1WE7kXgiBjBhGjFAQWuHReC_NTK7b_2gcWWCig1mVGWPjNNxEzx1nmuTuT-ykI8eZa5G5MFcrQZu911ARbCqcT9c-89_bXtsmhUMaKi2qvAP4_qyeGeXDmr7Rm1UA8uMOMVXLE/s1600/DSC06650.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGe9O14d1WE7kXgiBjBhGjFAQWuHReC_NTK7b_2gcWWCig1mVGWPjNNxEzx1nmuTuT-ykI8eZa5G5MFcrQZu911ARbCqcT9c-89_bXtsmhUMaKi2qvAP4_qyeGeXDmr7Rm1UA8uMOMVXLE/s320/DSC06650.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzHdTcfgmvLLR5P0CmXR6xiwst5fUFkWHQBpX2sHNbeCACvQSzYbJXiH00QNXpEpgosOMYNJQD4cL4h0WT4gTQpjMLwHOYifRRFid0kPSzAEuWXiwcJV4DrIIRyKWorUf5PZFNmketaKO6/s1600/DSC06651.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzHdTcfgmvLLR5P0CmXR6xiwst5fUFkWHQBpX2sHNbeCACvQSzYbJXiH00QNXpEpgosOMYNJQD4cL4h0WT4gTQpjMLwHOYifRRFid0kPSzAEuWXiwcJV4DrIIRyKWorUf5PZFNmketaKO6/s320/DSC06651.JPG" width="320" /></a></div>
<br />楯鏡子http://www.blogger.com/profile/17957256099036832283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2466714844663839008.post-47118651563664485112017-01-24T14:28:00.000+09:002017-01-24T14:28:12.396+09:00新年は新しい企画で頑張ります。ずっとご無沙汰しておりました。<br />
このたび、市役所でやってる街ゼミという企画でキッチンブレッドも参加させていただきます。ケーキのデコレーションを私がやるのをみていただき、その後に召し上がりながら、皆様と談笑できれば良いなと思います。<br />
<br />
質問も受けたいと思いますので、何かおききになりたい事、ホームベーカリーで生地を作ってから、成形、発酵の事等、お知りになりたい事があったら、どうぞ質問してください。待ってまーす。<br />
<br />
私はキッチンにいる時間を苦にしない人、No1かもしれないという自負があって、名前もキッチンブレッドとしたぐらいお料理が大好きですが、<br />
そのおかげか、クッキングが大好きな方々に巡り会えて、1月19日は脇野沢のシュフの方に呼んでいただきました。幸い天気がいい日で、良いドライブになりました。<br />
その方達はすごく仲良しで皆様、作るのが好きって言う感じです。<br />
ドイツのシュトロイゼルクーへンを作り、イチゴ大福も作れました。楽しんだ一日でした。<br />
年末にはお子様がきてくれたのです。そこでウインナーパンを色々成形してみました。3歳の女子と5歳の男児です。ピザパンも一緒に作りました。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnjE-EUt7nWiDTYoyKlVYzeIAj9ZiK2-eoW3oEbDUU8czLpHYmYZGR9gc_eZr6TxF-l6FCiinmvd4abRNg6UIq5L8XZbwUs7JuQfoOLQXe-CcexeqfM0bmg98RPYVrj6xlYUPNBjVRIRZU/s1600/DSC06644.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnjE-EUt7nWiDTYoyKlVYzeIAj9ZiK2-eoW3oEbDUU8czLpHYmYZGR9gc_eZr6TxF-l6FCiinmvd4abRNg6UIq5L8XZbwUs7JuQfoOLQXe-CcexeqfM0bmg98RPYVrj6xlYUPNBjVRIRZU/s320/DSC06644.JPG" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2fMOy7fe77NeYmCQeqCwr5sRtayohoY_2AMbSMFmZ_pLBzFZmZOVy9JMycn9Yflb3OdsTXTMdVvMrZab15mfaSfgy2QXX-IP19cw6gkWrvrvwOainoueKvaYk1Fsv41KmnCHnAkXKcsL8/s1600/DSC06645.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2fMOy7fe77NeYmCQeqCwr5sRtayohoY_2AMbSMFmZ_pLBzFZmZOVy9JMycn9Yflb3OdsTXTMdVvMrZab15mfaSfgy2QXX-IP19cw6gkWrvrvwOainoueKvaYk1Fsv41KmnCHnAkXKcsL8/s320/DSC06645.JPG" width="320" /></a></div>
コンセプトはホームベーカリーで捏ねてから、それを仕上げるって言うレッスンなので<br />
約1時間で出来ます。2種類になると時間がかかりますが。気がかりな方はどうぞ。<br />
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<br />楯鏡子http://www.blogger.com/profile/17957256099036832283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2466714844663839008.post-9219900322378042792016-09-26T16:37:00.001+09:002016-09-26T16:37:27.303+09:00決心がつきました。ママさんにもレッスンに来ていただくように、色んなところにポスターを置かせていただくように、頼んでみます。<br />
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いつも市の広報に頼っててばかりでしたから、今年はもうダメって聞いたときはやってしまったという感じで失望もしたけど、気を取り直して、クリスタルチームの方にリクエストいただいたサツマイモのハード系パンに挑戦したら、おいしいこととっても。<br />
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少し焼いタラ、またまた食感が違っていました。明日はナイスミドルの方々に試食してもらいます。<br />
なんて言うかしら?まず見てね。タイプERの粉はとてもおいしいのです。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsK8OUS5ZJGMgISYy3P8feQt9s-qXvXfEOWEuNNyzn-TdUTYIXD_kadf4dy7e_dvVqFKdgI7njXucUfb8Uvg6Onrnrzn0ncQ9lIMRfBTf20B1KlLTmwCnqlnM62FL69vHdI2rtIjcIxdTg/s1600/DSC06341.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsK8OUS5ZJGMgISYy3P8feQt9s-qXvXfEOWEuNNyzn-TdUTYIXD_kadf4dy7e_dvVqFKdgI7njXucUfb8Uvg6Onrnrzn0ncQ9lIMRfBTf20B1KlLTmwCnqlnM62FL69vHdI2rtIjcIxdTg/s320/DSC06341.JPG" width="320" /></a></div>
<br />楯鏡子http://www.blogger.com/profile/17957256099036832283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2466714844663839008.post-28733490706607763562016-09-07T11:26:00.000+09:002016-09-07T11:26:47.352+09:00楽しい時間が持てました。今ウオーキングから帰ってきました。今日はたっぷりと1時間20分位かけて、ゆっくりとTOYOTAの後ろまで行ってきました。今長男が腰を痛めていて、走られないので、その分私が歩ける事を感謝して歩いたのです。祈りをこめてね。<br />
あの通りに好きなお家がありまして、今の時期はお庭が気になって見てしまいました。<br />
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お話は変わって、日曜日にアレルギーのお孫さんに、送りたいと言っている生徒さんの為に、昨日はチョコレートタルトを作ってみましたが、濃厚でフォンダンショコラどころではないです。生チョコみたいなの。<br />
今からコーヒーブレークにします。<br />
友人にも今朝お届けしたので、もう少し減ったけど、写真とって見ました。<br />
いかがでしょうか!!主人は今日のお出かけにもっていきますかどうか。<br />
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突然秋を感じたらチョコレートタルトが食べたくなりました。旬を大事にしてこれからも作りたいと思うのです。今はネクタリンねっ。大きな栗も今日発見!!ファミサトウでした。398円って安くないですか。<br />
昨日はお向かいの方からイカを頂きまして、夜はお刺身で、今日は干してなまっぴにしてるのもあるので、夜はなまっぴをいただきます。レモンでも絞ってお醤油でね、塩かな。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbfp5YHp8V98Su5YC8y0XrZXwUSACjrAKgIfIl3tZIzC4oYnsIswPXkGk3r8DIqUaz47bkdvFDHY3_wO6R0jbKyGUWeq9zYpEB5Dif88HEix3KkkY78nt_R4E6bZf0w9-yxCg7u9nK86O-/s1600/DSC06277.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbfp5YHp8V98Su5YC8y0XrZXwUSACjrAKgIfIl3tZIzC4oYnsIswPXkGk3r8DIqUaz47bkdvFDHY3_wO6R0jbKyGUWeq9zYpEB5Dif88HEix3KkkY78nt_R4E6bZf0w9-yxCg7u9nK86O-/s320/DSC06277.JPG" width="320" /></a></div>
今真っ盛りのトマト達です、孫の勇人が選んでくれたのがとてもおいしくって、感激しております。毎年国華園に2、3月頃に頼むのですが、今年は長女が出産に帰って来てたので、勇人が選んでくれたんです。中玉の完熟娘が彼が一番好きで、ゴールデンスイートと豊産あま娘も色も良くてフルーツトマトだよもう!!。たくさんオーブンで煮たスイートトマトを作っています。今度フラットピザで登場させますから。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKUNxHiao2TWlZrqA4zObfs-ds9rLjGcMlWsioq5RGAxUzo78qb3BcCsr1oGnxOIYlRwDLiofjKciKaBGzC6uIW0NC6YpUo1H5BDJw6UbOZG3wIIaKexyGXgUB0Kygez8ezS44mpT69RYs/s1600/DSC06278.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKUNxHiao2TWlZrqA4zObfs-ds9rLjGcMlWsioq5RGAxUzo78qb3BcCsr1oGnxOIYlRwDLiofjKciKaBGzC6uIW0NC6YpUo1H5BDJw6UbOZG3wIIaKexyGXgUB0Kygez8ezS44mpT69RYs/s200/DSC06278.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVFTqgyfvGfsMgG7JTvGKe3mI0Chrbj5iIiuljrLqBe9CbhepxHL-en0y7HgIPKOSKHEmK94rM9SnJc1qHw4viI3rJcQyX9LiHFDAUGyzuZbpu3mNCN659mfw5BrRHZK1HAg3gui_qWFD3/s1600/DSC06279.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVFTqgyfvGfsMgG7JTvGKe3mI0Chrbj5iIiuljrLqBe9CbhepxHL-en0y7HgIPKOSKHEmK94rM9SnJc1qHw4viI3rJcQyX9LiHFDAUGyzuZbpu3mNCN659mfw5BrRHZK1HAg3gui_qWFD3/s320/DSC06279.JPG" width="320" /></a></div>
楽しんでくれてありがとう。<br />
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<br />楯鏡子http://www.blogger.com/profile/17957256099036832283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2466714844663839008.post-34219442818368035242016-09-05T15:07:00.002+09:002016-09-05T15:07:53.118+09:00長ーい間さぼってしまいました。東京の自由が丘のクオカスタジオで習ったケーキがこの夏に大ブレークしました。<br />
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生徒さんの感性でそれぞれ素敵に仕上げてくださいました。はじめから8個にカットして帰る方も折り、すぐにとけるのに注意しての上にもりもりするのも大変でしたね。<br />
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私に教えてくださった先生は、辻さんのお店にいた方なんですって。そのお店は自由が丘にあるらしいので、次回は行ってみたいと思います。何せ、暑い火の事でしたから、大変。解けないようにして、新婚の次男さんのマンションに届けるのだけに集中したもの。<br />
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まず生徒さんの作ったのですが、ご覧下さいませ。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBALLZ8JlGrtUHCNtbPyGkkjXFymSa0BufjHA8ii3m2eTdIZS_-18eyx3j6Ag95IKy-zdJfuZXx48nrifhbL2R18T9j235kibyjtl3HIbJkzOEm_iY-9uUtl8eOUPkoOAgCQ-3UOrwx5kd/s1600/DSC06113.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBALLZ8JlGrtUHCNtbPyGkkjXFymSa0BufjHA8ii3m2eTdIZS_-18eyx3j6Ag95IKy-zdJfuZXx48nrifhbL2R18T9j235kibyjtl3HIbJkzOEm_iY-9uUtl8eOUPkoOAgCQ-3UOrwx5kd/s320/DSC06113.JPG" width="320" /></a></div>
もう一つのカットしたケーキも見てね。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEHkPIWL6nOfOHg_x_VnTz90m4zcbeVSLLw9GB0bIB9vrA8nQWnTE_iqEGT_dtsgGn1SsOHUiUDP4u8V6fZxdJX9rXOHVrM4h_bK-qPz1fa6ohlAfWTBcTs9NFJBE13qbcIaL90NBXvm0M/s1600/DSC06112.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEHkPIWL6nOfOHg_x_VnTz90m4zcbeVSLLw9GB0bIB9vrA8nQWnTE_iqEGT_dtsgGn1SsOHUiUDP4u8V6fZxdJX9rXOHVrM4h_bK-qPz1fa6ohlAfWTBcTs9NFJBE13qbcIaL90NBXvm0M/s320/DSC06112.JPG" width="320" /></a></div>
この夏はこのケーキにつきます。デモ実は堀田先生のセモリナ粉のセミブレッドも素敵でした。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTZemGpHU5R39IX2oXfPlPGs1SClkhF66GAynrd0inJoZtre5PEAf8fJq8TlgomefVx4tHhyC2oI9IwkrGntWEBY-H1CxzJj68YhNF1qHW_mC6IDyfU9KMF-PnvykAfQrWQ9Tj9E2X8joB/s1600/DSC06095.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTZemGpHU5R39IX2oXfPlPGs1SClkhF66GAynrd0inJoZtre5PEAf8fJq8TlgomefVx4tHhyC2oI9IwkrGntWEBY-H1CxzJj68YhNF1qHW_mC6IDyfU9KMF-PnvykAfQrWQ9Tj9E2X8joB/s320/DSC06095.JPG" width="320" /></a></div>
凝ったパンでした。生徒さんのTさんはこのパンが大好きですって。良く作るようです。<br />
秋バージョンをアップする前にまたびっくりするようなパンをお楽しみに。<br />
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<br />楯鏡子http://www.blogger.com/profile/17957256099036832283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2466714844663839008.post-10527559134805821652016-03-14T10:46:00.001+09:002016-03-14T10:46:25.886+09:00HI!! いいお天気ですね春っていいですよね。気分がすっかりうきうきしてきます!!運動公園ふきんは今華やいでおり、いい気分でウオーキングなどおすすめしまーす。<br />
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今私の教室は長女が出産に備えて帰ってきており、お休みにさせていただいております。<br />
<br />
私もついでにひと休みしようと思っていたら、ひと休みどころか、もう大変忙しい毎日を送っております。<br />
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こんなに忙しくなると思っていなくっておめでたい私です。でもいましかできないこともたくさんありで、がんばりまーす。<br />
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特に大好きなお料理とか、パンづくり、デザートもいっぱい作ってますよ。先日は有元葉子さんのレシピで「ピツァオーロ」というのがきにいりました。次回作ったときにアップしますねッ。<br />
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でもデザートは主に出産前の娘が担当してくれて、他の人がつくるのっておいしいですねー!!これも久々に味わっています。豆乳プリン、信玄もち等色々ありました。<br />
ごちになります。<br />
先ずちぎりパンと可愛い食パンをどうぞ。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho6yWR2_mHOIqDFCJX-bS2BENKhcy6bPjzOoHYwGml-1kY887zgwiEmczWO0oHmD77XxbQSDG_VXbEgfByWlukTtGVzdf-o09Vs1ql-IfB32JbEOfel8E-0lrwKnMxYrH59pKEGn2lNuuF/s1600/DSC05909.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho6yWR2_mHOIqDFCJX-bS2BENKhcy6bPjzOoHYwGml-1kY887zgwiEmczWO0oHmD77XxbQSDG_VXbEgfByWlukTtGVzdf-o09Vs1ql-IfB32JbEOfel8E-0lrwKnMxYrH59pKEGn2lNuuF/s320/DSC05909.JPG" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvHBY7_5gB44k1jrwAhzCt-Ky9x1QeTNhEehVBGR0qJA0d-B7UXN99fMbuTLFvANM2fSI3IVsluKwj4KZkQ1SrCD2i_OT2rhHJMOLFN5g5RwwZLlMVgM8AD008zZv5ZNXZv7QcZHFkH5_B/s1600/DSC05911.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvHBY7_5gB44k1jrwAhzCt-Ky9x1QeTNhEehVBGR0qJA0d-B7UXN99fMbuTLFvANM2fSI3IVsluKwj4KZkQ1SrCD2i_OT2rhHJMOLFN5g5RwwZLlMVgM8AD008zZv5ZNXZv7QcZHFkH5_B/s320/DSC05911.JPG" width="320" /></a></div>
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<br />楯鏡子http://www.blogger.com/profile/17957256099036832283noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2466714844663839008.post-69389883902171507512016-01-28T15:05:00.000+09:002016-01-28T15:05:16.895+09:00東京に行ってきました。我が息子さんが結婚するということになり、お顔合わせに行ってまいりました。<br />
何とこの寒波が来てる時に、勇気を持って行きました。八戸に前泊して、長女に送られて、長男さんはむつで雪かきで大活躍してくれて、私たちが帰ってこれたのも、二人のおかげかも。この土曜日はお返しにごちします。<br />
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東京ではクオカスタヂオで、パリブレストを受講して、それをそのまま向こうの親御さんにプレゼントしました。自転車の車輪のツール・ド・フランスの意味があるケーキなの。<br />
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本当に作っても難しいけど、食べたら、ナッティーで、おいしいの!!今まで食べたことのない味よ。先ず写真見てみてね。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSOq-YeWyI7G04NDvxZLCBBxslShT3dSJDvCUO3nPiUvGv0wMCcQ3qPtkgPhQiXg3u4DhtiyWH5ZfmiLCatKYzKfyF3vx9wxIWlq4OV2k_ze4a-L2QmCdmtR6SwkQ_CR-KKt5PXxSMAMhD/s1600/DSC05793.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSOq-YeWyI7G04NDvxZLCBBxslShT3dSJDvCUO3nPiUvGv0wMCcQ3qPtkgPhQiXg3u4DhtiyWH5ZfmiLCatKYzKfyF3vx9wxIWlq4OV2k_ze4a-L2QmCdmtR6SwkQ_CR-KKt5PXxSMAMhD/s320/DSC05793.JPG" width="320" /></a></div>
どうよ、素敵でしょう?その日は小伝馬町の小松屋で熟成肉コースでゴチになりました。<br />
本当においしかったー。<br />
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次の日は早めに出て、マルガリータを食べに行きました。4種類のチーズの何と美味しかったこと。あー私も作りたいな。でも石窯だしね。そろそろ正月明けのLessonが始まります。2月15日まで受け付けておりまーす。どうぞ今だけですからきてください。楯鏡子http://www.blogger.com/profile/17957256099036832283noreply@blogger.com0