素敵な素敵なモンブランができたんです。

でもどうしてもデジカメが探せなくて、写真はないのです。 ただ涙が出るぐらい本当にうまくいったモンブラン。ナイスミドルの方々は確実に腕を上げたんです。 きっとそのあとはすぐにたべられて、しまったんでしょう。でもそれがモンブランの運命だから。 ケーキって幸せな感じがして、ケースに入れてうきうきお帰りになったＩさんが嬉しそうでした。 この次には必ずお見せいたします。 これも簡単なクリのクリームを生クリームでのばして作ったものです。 土台はロールケーキを焼いて菊型で抜いたのを使いました。 何時かやってみたい方はどうぞ、お尋ねください。 私もあとⅠ週間で娘の結婚式が行われると思うと、少し気持ちが高揚してきて、何とも言えない気持になっております。 こんなにも素敵なことだったんですね！！アーその日になったらばたっといってしまいそうです。 では皆さんに楽しんでもらえますように・・・・祈るだけです。

メリークリスマス

クリスマス用にって作ったクグロフです。 特別コースでのレッスンです。ブラックのクグロフ型で焼きました。 これは特別小さいのが好きなＹさんがおつくりになったんですが、その夜のうちにご家族３人で完食だったとか・・・・おいしかったそうです。嬉しいですね。 今度は藤野真紀子さんのレシピでマーブルのクグロフもやるつもり満々です。 家族の平和を食欲は比例するの？かも。

ほかほかのチョコレートローフです。

今日は特別コースの方たちのチョコタンです。 昨日の夜の１０時に仕込んで、１１時少し前に冷蔵庫に入れたのよって言った方もおりました。 サッカーがあったのに、ご苦労様でした。 でも私みたいにサッカーが好きな方はいないようで、はぁとか。 そんな努力のおかげガ実って、みごとなチョコレートローフ！！ 以前のおいしくないなんて言ってたのがウソのようです。 この頃生徒さんの腕の良さに驚かせられる私。っていう事は私も成長したのかしら？ 切り口をお見せできなくて残念ですが、食べるともっと美味しいのです。

これは私が作ったローフです。中のシートはクオカで買いました。生地は私の大好きな先生のデニッシュ生地のようなものです。