決心がつきました。

ママさんにもレッスンに来ていただくように、色んなところにポスターを置かせていただくように、頼んでみます。

いつも市の広報に頼っててばかりでしたから、今年はもうダメって聞いたときはやってしまったという感じで失望もしたけど、気を取り直して、クリスタルチームの方にリクエストいただいたサツマイモのハード系パンに挑戦したら、おいしいこととっても。

少し焼いタラ、またまた食感が違っていました。明日はナイスミドルの方々に試食してもらいます。
なんて言うかしら？まず見てね。タイプERの粉はとてもおいしいのです。

楽しい時間が持てました。

今ウオーキングから帰ってきました。今日はたっぷりと1時間２０分位かけて、ゆっくりとTOYOTAの後ろまで行ってきました。今長男が腰を痛めていて、走られないので、その分私が歩ける事を感謝して歩いたのです。祈りをこめてね。
あの通りに好きなお家がありまして、今の時期はお庭が気になって見てしまいました。

お話は変わって、日曜日にアレルギーのお孫さんに、送りたいと言っている生徒さんの為に、昨日はチョコレートタルトを作ってみましたが、濃厚でフォンダンショコラどころではないです。生チョコみたいなの。
今からコーヒーブレークにします。
友人にも今朝お届けしたので、もう少し減ったけど、写真とって見ました。
いかがでしょうか！！主人は今日のお出かけにもっていきますかどうか。

突然秋を感じたらチョコレートタルトが食べたくなりました。旬を大事にしてこれからも作りたいと思うのです。今はネクタリンねっ。大きな栗も今日発見！！ファミサトウでした。３９８円って安くないですか。
昨日はお向かいの方からイカを頂きまして、夜はお刺身で、今日は干してなまっぴにしてるのもあるので、夜はなまっぴをいただきます。レモンでも絞ってお醤油でね、塩かな。

今真っ盛りのトマト達です、孫の勇人が選んでくれたのがとてもおいしくって、感激しております。毎年国華園に2、3月頃に頼むのですが、今年は長女が出産に帰って来てたので、勇人が選んでくれたんです。中玉の完熟娘が彼が一番好きで、ゴールデンスイートと豊産あま娘も色も良くてフルーツトマトだよもう！！。たくさんオーブンで煮たスイートトマトを作っています。今度フラットピザで登場させますから。

楽しんでくれてありがとう。

長ーい間さぼってしまいました。

東京の自由が丘のクオカスタジオで習ったケーキがこの夏に大ブレークしました。

生徒さんの感性でそれぞれ素敵に仕上げてくださいました。はじめから８個にカットして帰る方も折り、すぐにとけるのに注意しての上にもりもりするのも大変でしたね。

私に教えてくださった先生は、辻さんのお店にいた方なんですって。そのお店は自由が丘にあるらしいので、次回は行ってみたいと思います。何せ、暑い火の事でしたから、大変。解けないようにして、新婚の次男さんのマンションに届けるのだけに集中したもの。

まず生徒さんの作ったのですが、ご覧下さいませ。

もう一つのカットしたケーキも見てね。

この夏はこのケーキにつきます。デモ実は堀田先生のセモリナ粉のセミブレッドも素敵でした。

凝ったパンでした。生徒さんのTさんはこのパンが大好きですって。良く作るようです。
秋バージョンをアップする前にまたびっくりするようなパンをお楽しみに。

HI!! いいお天気ですね

春っていいですよね。気分がすっかりうきうきしてきます！！運動公園ふきんは今華やいでおり、いい気分でウオーキングなどおすすめしまーす。

今私の教室は長女が出産に備えて帰ってきており、お休みにさせていただいております。

私もついでにひと休みしようと思っていたら、ひと休みどころか、もう大変忙しい毎日を送っております。

こんなに忙しくなると思っていなくっておめでたい私です。でもいましかできないこともたくさんありで、がんばりまーす。

特に大好きなお料理とか、パンづくり、デザートもいっぱい作ってますよ。先日は有元葉子さんのレシピで「ピツァオーロ」というのがきにいりました。次回作ったときにアップしますねッ。

でもデザートは主に出産前の娘が担当してくれて、他の人がつくるのっておいしいですねー！！これも久々に味わっています。豆乳プリン、信玄もち等色々ありました。
ごちになります。
先ずちぎりパンと可愛い食パンをどうぞ。

東京に行ってきました。

我が息子さんが結婚するということになり、お顔合わせに行ってまいりました。
何とこの寒波が来てる時に、勇気を持って行きました。八戸に前泊して、長女に送られて、長男さんはむつで雪かきで大活躍してくれて、私たちが帰ってこれたのも、二人のおかげかも。この土曜日はお返しにごちします。

東京ではクオカスタヂオで、パリブレストを受講して、それをそのまま向こうの親御さんにプレゼントしました。自転車の車輪のツール・ド・フランスの意味があるケーキなの。

本当に作っても難しいけど、食べたら、ナッティーで、おいしいの！！今まで食べたことのない味よ。先ず写真見てみてね。

どうよ、素敵でしょう？その日は小伝馬町の小松屋で熟成肉コースでゴチになりました。
本当においしかったー。

次の日は早めに出て、マルガリータを食べに行きました。４種類のチーズの何と美味しかったこと。あー私も作りたいな。でも石窯だしね。そろそろ正月明けのLessonが始まります。２月１５日まで受け付けておりまーす。どうぞ今だけですからきてください。

浅井商店ばんざーい！！

すごいよね、浅井商店が（これは私がよく利用してる型などを売っている楽天のお店です）が、バレンタインディに向けて何年も前からサンセバスチャンを宣伝してたのが今年はお見事に、あったったようですよ。抜き型も売っています。おもしろいんです。

私もなんとかうまく出来るようにマイLessonすること4回目にしていい感じ。どうですか？

横からみるとダミエ柄がとっても素敵でしょう。ナンテ言ってもルイ・ビトンの柄だから…素敵ですよね。食べてもすごくおいしいの。好き！！です。って伝えるのにはいいですよ。

クリスマスケーキをみてね。

少し遅い報告で申し訳ない！！でも皆さんとっても楽しんでました。
先ずシフォンケーキのブッシュドノエルです。

これを作られたのは初心者の方なんですよ。

すごいでしょ！！たべてもおいしかったー。
次はデコレーションケーキです。フリルがキュウトデスよね。

明けましておめでとうございます。

家族皆が揃って本当に賑やかなお正月を過ごしました。
今年は長女の出産を控えておりますので、２月中旬から４月下旬まではおやすみさせていただきます。

その後には他くさ新Lessonを入れる予定ですので、お楽しみに。
今まだフランスパンを受けていない方も一緒に作りましょう！！不滅ですもの。
粉と塩と水でできるパンってどんなかな？　　コネも違うし、成型も楽しいんですよ。

慣れたら、冬でも大丈夫ですが、今は受け付けておりません。チョコレートのシートを使って作るショコラロールもとても好評でした。
これもどうぞ、受けてください。

あるご婦人が遠いところにお住まいの息子さんに贈りたいからってバターケーキもLessonしました、皆様温度計を買っていただき、プロっぽいんですよ。
塗るときはマーサスチュワアートの、バスケットの模様にしてみました。どうぞ見てください。

これで彼女は納得しておくったことでしょう。すてきですねっ。